Mô hình chăn nuôi gia cầm trong chuồng kín

Phát triển ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng trở thành nghành sản xuất hàng hoá, từng bước đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu mô hình chăn nuôi gia cầm trong chuồng kín hiệu quả.

Mô hình chăn nuôi gia cầm trong chuồng kín được coi là một hướng chăn nuôi mới hiệu quả. Chăn nuôi gia cầm trong chuồng kín (window less house) có thể coi như là một trong những giải pháp góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế từ chăn nuôi. Phương thức chăn nuôi này được sử dụng khá phổ biến ở các nước phát triển như Nhật, Mỹ, Pháp... với những ưu điểm nổi trội được kể đến là:
- Đảm bảo tối ưu các điều kiện trong chăn nuôi như nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm.… vì thế mà năng suất có thể đạt tối đa.
- Cải tiến tiêu tốn thức ăn. Trong điều kiện khí hậu lạnh, khi nhiệt độ giảm 10C thì gà sẽ ăn thêm 1,5% thức ăn . Điều này có nghĩa là nếu gà đẻ ăn 120 gr thức ăn ở 100C thì nó chỉ cần ăn 110 gr thức ăn ở 200C (điều kiện trong nhà windowless house) mà năng suất trứng gà không thay đổi.
- Năng suất trứng ổn định quanh năm mà không bị chi phối hay ảnh hưởng điều kiện mùa vụ, thời tiết.
- Giảm thiểu tỷ lệ chết của gà đẻ.
- Không cần phải cắt mỏ gà vì việc cắt mỏ gà là stress lớn nhất đối với gà đẻ giai đoạn gà con.
- Tiết kiệm tối đa diện tích chăn nuôi vì đối với nuôi gà trong hệ thống nhà mở thì tỷ lệ nuôi là 6 con/m2 nhưng trong điều kiện nhà windowless house thì có thể nuôi 30 con/m2 chuồng.
- Giảm thiểu nhân công chăn nuôi, với hệ thống chuồng nuôi này thì mỗi công nhân có thể nuôi 50.000 gà đẻ.
- Rất dễ dàng trong việc kiểm soát bệnh tật.
- Kiểu chuồng này là một trong những biện pháp giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường.

Trong chăn nuôi gia cầm, loại chuồng kín, hoàn toàn tự động (Automated broiler house) cũng đã được đưa vào sử dụng ở Nhật. Với loại chuồng này, gà không cần phải sử dụng bất kỳ một loại thuốc kháng sinh nào, thậm chí cả chương trình vắc xin. Gà có tỷ lệ nuôi sống cao và sản phẩm thịt rất an toàn, sạch sẽ. Hiện nay ở nước ta, mô hình chăn nuôi gia cầm mà tiêu biểu là chăn nuôi gà thịt, nuôi gà đẻ lấy trứng chuồng kín đã và đang được phát triển khá nhiều nơi. Mô hình nuôi gà trong chuồng kín, khối lượng gà lúc 42 ngày tuổi đạt 2,6 kg, cao hơn 0.2 kg (7.7%); chi phí thức ăn tăng trọng là 1,8 kg, thấp hơn 0,3kg (14,2%); tỷ lệ sống đạt 97%, cao hơn 5%; tốc độ tăng trọng hàng ngày đạt 62 g, cao hơn 5g (8%) so với phương thức nuôi chuồng hở (kiểu chăn nuôi truyền thống).

Chăn nuôi gia cầm theo mô hình chuồng kín giúp tăng chất lượng sản phẩm thịt, giảm thiểu bệnh tật, tiết kiệm chi phí vacxin và thuốc kháng sinh, …. giúp nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi một cách đáng kể.